平成23年9月13日（火）午後2時～4時、美作大学食物調理実習室にて試食会
いよいよB－１グランプリまであと1ヶ月少々となりました。今年度始めより、製麺業者に対し麺の改良をお願いしいくつかの試作品を使用してきましたが、B-1グランプリ出場にあたり研究会員、協力店約２０名による麺の試食会を開催いたしました。
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2011年9月アーカイブ
ホルモンうどん研究会麺の試食会 2011年9月30日
第2回 東北地方被災地支援活動報告 2011年9月 7日
第2回東北被災地支援活動報告
日 時：平成23 年8 月26 日（金）～28 日（日）
目 的：愛Ｂリーグによる炊き出し活動への参加（1,100 食）
被災地支援団体ＴＥＮの活動支援（物資の仕分け）、調査
被災地支援活動の継続のため、ニーズ収集
参加者 津山市：今村、正躰、沼、伊東
三枝：上山、グランド興業：福田 合計6 名
内 容
炊き出し食数：土曜430 食、日曜670 食 合計1,100 食
↓詳しくは、下記のPDFをご覧くださいね！
